こだわり | パルプラン

大中のこだわり

大量の豚骨を24時間炊き続けています

毎日大量の豚骨と鶏ガラを24時間炊き続けてスープを取っています。セントラルキッチンで作った濃縮スープを店舗で戻すのではなく、店内で骨割から行うことで、チェーン店では出せない味を追求しています。

温泉卵、キムチ、もやし増量、ネギ増量、チャーシュー油多めなど、各種トッピングが無料。お客様に少しでも安く美味しいものを、をモットーに、宣伝費、販促費などを極力抑えて価格に反映させています。

私どものラーメンは、お客様の健康と味を考え、すべて吟味し、選び抜いた食材のみを使用しています。皆さまのご期待にお応えできるように万全を期してまいります。

爽やかなジャスミンの香りと豊かな味わいは、健康と食欲を増進させます。

出来上がったラーメンにゴマ、韓国一味、ブレンド胡椒、白胡椒、ガーリックチップなどの調味料を加えることで、よりお好みの味に調整していただけます。

大鍋で撹拌し続けたスープを熱々の状態でお客様に提供。器も湯煎し、最高の状態で提供いたします。

大鍋で撹拌し続けたスープを熱々の状態でお客様に提供。器も湯煎し、最高の状態で提供いたします。

お客様の健康を考えて、大中ラーメンに一番会うお茶を探し、辿り着いたのがさんぴん茶です。爽やかなジャスミンの香りと豊かな味わいは、健康と食欲を増進させます。